大根を食べ切るために実践していること

葉がある野菜の見分け方を知っておく

本来野菜には旬がありますが、現在はハウス栽培などが可能なので旬に関係なく食べられるものもたくさんあります。
同じ野菜を買うとしてもどれが美味しい野菜なのか、買ってはいけない野菜なのかを知っておくのは非常に重要と言えるでしょう。
買ってはいけない野菜を買うとうまく栄養を取れないときもあるでしょう。
多くの野菜には葉っぱが付いていて、根野菜などは葉っぱが付いているものと既に切られているものがあります。
ホウレンソウやキャベツなどは葉の部分を食べるので葉の状態を見て選ぶと良いでしょう。
色がきれいな緑色で、茶色や黄色に変色している部分があると少し傷みがかった状態と言えそうです。
ダイコンなどの根野菜はスーパーではすでに葉っぱ部分が切られています。
八百屋には葉ごと売られているものもあるので葉っぱの状態をチェックしておきましょう。
こちらも葉っぱが生き生きとしていて緑がきれいなものが良いでしょう。
黄色っぽくなっていると古くなっている可能性があります。